Partir apprécier la côte Turque pour sa gastronomie
L’histoire de la 3ème ville de Turquie fait partie des migrations. Les Juifs séfarades livrèrent des pâtisseries boyoz fourrées aux artichauts et au tahini, tandis que les commerçants levantins grignotaient de l’ortie, du mouron et plus de 100 plantes médicinales comestibles de toute la Méditerranée. Le cacophoniste Kemeralti Bazaar – l’un des plus anciens de … Continue reading « Partir apprécier la côte Turque pour sa gastronomie »